コンビニ商品のひと手間アレンジレシピ　定番商品や総菜を使った時短・簡単メニュー

定番商品にひと手間プラス

コンビニには素材にこだわったおにぎりや、バラエティに富んだサンドイッチが並んでいます。いつもはそのまま食べているという人も、新しい食べ方でコンビニ食材の楽しみ方の幅を広げてみてはいかがでしょうか。

焼きおにぎりお茶漬け

 

香ばしい醤油が食欲をそそる焼きおにぎり。出汁をかけてお茶漬けにすることで、焼きおにぎりの醤油の香りと味わいにぐっと深みが増しますよ。サラサラと食べられるので食欲のない時でも食べやすいです。

 

【材料：1人分】
［具材］
焼きおにぎり：１個
お好みで刻み海苔や刻んだ大葉など：適量
［スープ］
お湯：300ml
和風顆粒だし：小さじ½
塩：好みに合わせて調整
わさび：好みの量

 

【作り方】

1. お湯に顆粒だしを溶かし、好みに合わせて塩を加えて調節する
2. 器に軽く温めた焼きおにぎりを入れる
3. 2に刻み海苔や大葉をのせる
4. 3に1で作ったスープをかけて完成

焼きサンドイッチ

 

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ワンハンドで食べられるサンドイッチは忙しい朝やクイックランチにもぴったり。そんなサンドイッチに数分だけ時間をかけてみませんか？トーストするだけで、パンの食感や具材の味の変化を楽しめますよ。

 

【材料】
お好きなサンドイッチ（玉子サンドやツナサンド、照り焼きサンドがおすすめ）
アルミホイル：1枚

 

【作り方】

お好きなサンドイッチをアルミホイルの上に置き、3分ほどオーブントースターで焼いて完成

 

網に直接乗せるのではなく、アルミホイルを敷いてから焼くと具材がこぼれる心配がありません。

バランスのとれたヘルシーアレンジ

コンビニは、栄養バランスを考慮したヘルシーな商品も多く取り揃えています。アレンジを加えてヘルシーメニューをさらに上手に取り入れてみませんか？混ぜるだけの簡単レシピなので、手軽にバランスのとれた食事を摂ることができます。

豆サラダごはん

主食と野菜、タンパク質のバランスが取れたサラダごはんは、ヘルシーな上に食べ応えもあります。ごはんを五穀米や玄米ご飯にすると、さらにヘルシーになりますね。

 

【材料：2人分】
［具材］
ごはん：2人分
ほぐしサラダチキン：1袋
豆とひじきの和風サラダ：2袋
カットサラダ：1袋

［調味料］
すりごま：大さじ1
砂糖：小さじ2
めんつゆ：大さじ2
だしまろ酢：小さじ2

 

【作り方】

1. 調味料を全て混ぜ合わせる
2. サラダチキンを1に入れて調味料と馴染ませる
3. ごはんと豆とひじきの和風サラダをボウルに入れて混ぜ合わせる
4. 3を器に入れ、その上にカット野菜を盛り付ける
5. 4に2をのせ、汁もその上からかける
6. 最後に刻み海苔を上に添えたら完成

簡単混ぜご飯

コンビニには、もう一品という時に便利な副菜も豊富に揃っています。ひじきの煮物を混ぜた「ひじき煮ごはん」は食べ応えがあるヘルシーな主食になります。おにぎりにするのもおすすめです。

 

【材料：1人分】
ごはん：1人分（好みの量）
ひじきの煮物：1袋
いりごま：適量

 

【作り方】

1. 1. 温かいごはんにひじきの煮物を混ぜる。
   2. お茶碗に盛って、いりごまを振りかけたら完成

お腹いっぱいの主食レシピ

手作りするには時間も手間も必要なハンバーグや煮物などの惣菜も、最近ではクオリティの高い商品がコンビニに並んでいますよね。ここからはコンビニ惣菜をさらに美味しく食べられるアレンジレシピをご紹介します。

デミハンバーグオムライス

 

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子供から大人まで美味しく食べられる人気料理も、コンビニで購入できる食材だけで作れます。

 

【材料：1人分】
オムライスおにぎり：1～2個
デミグラスハンバーグ：1袋
スライスチーズ（とろけるチーズなどでも可）：1枚

 

【作り方】

1. 軽く温めたオムライスおにぎりを耐熱皿に入れて、ほぐす
2. 1の上にソースごと、デミグラスハンバーグをのせる
3. 2の上にスライスチーズをのせ、オーブントースターで5～8分ほど焼いて完成

ハンバーグでボロネーゼスパゲティー

時間と手間のかかるボロネーゼスパゲティー。コンビニのハンバーグを利用すれば簡単に作れます。

 

【材料：1人分】
スパゲティー：1人分
ハンバーグ：1袋
ケチャップ：大さじ1
粉チーズ：少量
パセリ：適量

 

1. 【作り方】

1. スパゲティーを規定通りに茹でる
2. スパゲティーを茹でている間に、ハンバーグをフライパンに入れ、火にかける
3. ハンバーグを潰しながら細かくなるようにほぐし、ケチャップと粉チーズを加える
4. 茹で上がったスパゲティを器に盛り、その上に3のソースをかけ、お好みでパセリをかけて完成

簡単おつまみレシピ

コンビニの定番商品もアレンジを加えると、お酒がついつい進んでしまうおつまみメニューになります。

よだれ鶏

食欲をそそる中華料理の「よだれ鶏」もコンビニの定番食材・チキンサラダで作れちゃいます。ソースを作ってかけるだけの簡単レシピなので、疲れた日の晩酌にもピッタリです。

 

【材料：サラダチキン1個分】
サラダチキン：1個
［調味料］
青ねぎ：6cm位（コンビニにカットねぎがあれば代用）
すりごま：大さじ1
にんにくチューブ：少々
生姜チューブ：少々
醤油：大さじ1
酢：小さじ2
ごま油：小さじ1
糖：小さじ1
塩：少々
七味唐辛子：少々

 

【作り方】
［ソース作り］

1. ネギを小口切りにする（カットねぎならみじん切りにする）
2. 器にねぎを入れ、そこに調味料を全て入れて混ぜ合わせる

 

1. サラダチキンを好みの厚さにカットする
2. カットしたチキンを器に盛り付け、その上からソースをかけたら完成

ふるふるポテト

冷凍のフライドポテトは、チーズの深いコクを感じるフライドポテトに。ほんのりとした甘さがアクセントになっています。

 

【材料：1人分】
フライドポテト：1人分
［調味料］
塩：小さじ1/4
コショウ：適量
粉チーズ：小さじ1/2
コンソメ：小さじ1/2
砂糖：小さじ1/2
和風だしの素：小さじ1/2
青のり 小さじ1/2

 

【作り方】

1. 紙袋（ジップ式の袋などでも可）にフライドポテトを入れる
2. 1に調味料を全て入れて、しっかり振って馴染ませたら完成

時短・簡単メインおかず

コンビニで購入できる食材も調理次第で、本格的な料理に変身します。紹介する2品は食材のカットも必要ないので、より気軽に作ることができますよ。

サラダチキンと冷凍野菜の簡単チーズ焼き

そのまま使えるカット野菜とサラダチキンと組み合わせれば、栄養バランスのとれた一品の完成です。

 

【材料：1人分】
サラダチキン：1個
とろけるスライスチーズ：好みの量
（冷凍）揚げなす：好みの量
（冷凍）ブロッコリー：好みの慮
［調味料］
ケチャップ：好みの量
マヨネーズ：好みの量
にんにく：少量
塩こしょう：少々

 

【作り方】
［ソース作り］
調味料を全て混ぜ合わせて完成

 

［下ごしらえ］
冷凍野菜をレンジで解凍して水分を取り除いておく

 

1. サラダチキンを食べやすい大きさに切る
2. 耐熱皿にサラダチキンを盛り、そこに解凍した冷凍野菜を入れる
3. 2にソースをまんべんなくかけ、チーズをちぎってのせる
4. 電子レンジで5～6分ほど温めて完成

焼き鳥缶で作るチーズタッカルビ

人気の韓国料理・チーズタッカルビもコンビニ食材で作ることができます。焼き鳥缶以外でも、レジ横で販売されている焼き鳥でも代用できるので、好みに応じて試してみてくださいね。

 

【材料：2人分】
焼き鳥缶(たれ）：2缶
キムチ：80g
コチュジャン：大さじ2杯
キャベツ：2枚 （野菜炒め用のカット野菜でも可）
もやし：60g （野菜炒め用のカット野菜でも可）
とろけるチーズ：50g

 

【作り方】

1. ボウルに焼き鳥缶、キムチ、コチュジャンを混ぜ合わせる
2. 耐熱容器にキャベツ、もやしを敷き、1をのせる
3. チーズをのせ、トースターで８~10分ほど焼いたら完成

コンビニメニューをさらに美味しく食べよう

 

24時間いつでも美味しい料理や便利な食材を購入できるコンビニは重宝しますよね。クオリティーも高くバラエティに富んだコンビニ商品を、さらにアレンジして毎日の食事の幅を広げてみませんか？難しい調理工程のくできる時短・簡単アレンジをぜひ取り入れてみてくださいね。