月見団子の人気レシピ！子どもと作れる簡単アレンジ&おいしい食べ方も

子どもと一緒に作れる月見団子の簡単レシピ

 

月見団子は材料や工程が少なく、簡単に作れるスイーツです。混ぜたり丸めたりする作業は子どもも安全にできるので、親子で準備するのも良いでしょう。ここでは、基本的な月見団子のレシピを紹介します。

月見団子の材料は3つだけ！

月見団子15個分の材料を紹介します。

 

〈材料〉

• ・だんご粉　100g
• ・砂糖　大さじ1
• ・水　80㏄
• ・好みのトッピング

※白玉粉か上新粉を使用する場合、粉100g：水100㏄

 

好みの硬さになるように、水またはだんご粉の分量を調整しても構いません。ヘルシーに仕上げたいときや硬くならないようにしたい場合は、白玉粉50g・絹ごし豆腐50g・砂糖20gで作るのがおすすめです。豆腐の水分でやわらかくなりすぎないよう、少しずつ入れて分量を調節してみてください。

月見団子の作り方

 

今回は、だんご粉を使用した簡単レシピを紹介します。

 

＜手順＞

1. 砂糖とだんご粉をボウルに入れ、水を少しずつ加えながらかき混ぜる
2. 全体が1つにまとまり、耳たぶくらいのやわらかさになるまでこねる
3. 生地をちぎって15等分にする
4. 1つずつ、やさしく丸めて形を整えていく
5. 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら丸めた団子を入れ、茹でる
6. 団子が表面に浮き上がってから約3分ほど茹でたら取り出す
7. 冷水で冷やし水気を切ったら、トッピングをして完成

 

切り分けるときは、まな板の上で棒状に伸ばしてからすると、やりやすくなります。丸めるときは、形が崩れないよう力を入れすぎないのがコツです。

月見団子のレシピ【かわいくて楽しいアレンジ】

見た目にかわいらしさが欲しい、見るだけで楽しい月見団子にしたいという人は、カラフルにしたり動物の形にしたりするのはいかがでしょうか？基本のレシピにプラスしてできるアレンジ方法を3つ紹介します。

色を付けてカラフルにした月見団子

 

生地にいちごジャムや抹茶パウダー、かぼちゃのペーストなどを混ぜれば、月見団子がカラフルに。見た目の華やかさはもちろん、味の違いも楽しめます。色移りがないよう、色を分けて茹でるのがポイントです。

 

カラーごとの分量は以下を参考にしてみてください。作り方は基本のレシピと同様です。

 

◾️ピンク

• ・だんご粉　100g
• ・砂糖　10g
• ・水　25㏄
• ・いちごジャム　70g

 

◾️グリーン

• ・だんご粉　100g
• ・砂糖　10g
• ・水　35㏄
• ・抹茶パウダー　小さじ1

 

◾️イエロー

• ・だんご粉　100g
• ・砂糖　10g
• ・水　適量
• ・かぼちゃペースト　40g

立体的なうさぎがキュートな月見団子

 

お月見なので、うさぎの形をした月見団子にするのもおすすめです。立体的なうさぎは、俵型の土台を作り、顔の部分にかけて少し細くなるように作るのがコツ。

 

茹で上がって団子の水分がなくなってきたら、いちごジャムで目を、ココアパウダーで耳を描きます。目をごま、耳をかぼちゃの種にしても、かわいく仕上がりますよ。

コロコロとした動物達に癒やされる月見団子

 

うさぎだけではなく、猫やパンダ、ひよこなど、さまざまな動物の顔の月見団子のアレンジも。動物によって色を変えると、盛りつけたときに鮮やかで、見るだけで気持ちまで華やかになります。

 

作り方は、耳・くちばし・鼻などのパーツも一緒に作り、接着してから茹で上げるだけです。平面の生地は、クッキングシートに団子を載せたままお湯に入れると、形が崩れにくくなります。パーツを付けるときは接着面に少し水を付けると上手く付きます。

 

かわいい動物達とお月見をしてみてはいかがでしょうか。

月見団子のおいしい食べ方

月見団子は、みたらしのタレやきなこをかける他、栗を入れたりアイスクリームを添えたりなど、食べ方が豊富です。ここでは、月見団子のおいしい食べ方を6つ紹介します。

みたらしのタレと一緒に

 

やさしい甘さの月見団子には、甘いみたらしがよく合います。トッピングとしてかける、もしくは中に埋め込んでお楽しみください。

 

みたらしのタレの作り方は以下の通りです。

 

〈材料〉

• ・砂糖　大さじ3
• ・醤油　大さじ1
• ・水　大さじ3
• ・片栗粉　小さじ1

 ※とろみ具合は水や片栗粉を調節する

 

〈作り方〉

1. 材料を耐熱ボウルに入れて片栗粉が溶けるまでかき混ぜる
2. やさしくラップをかけて、600Wのレンジで1分加熱する
3. 取り出してかき混ぜ、追加で30秒ほど加熱する
4. とろみが出るまで繰り返して完成

団子の上に餡を載せて華やかに

 

あんこやかぼちゃ餡、さつまいも餡などをのせたり、中に入れたりするのもおすすめです。硬めの餡にすれば、水気を切った団子の周りに巻くこともできます。見た目が華やかなので、お月見の時期の来客に出す、おもてなしスイーツにもぴったりです。

 

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きなこ＆黒蜜でわらび餅風に

 

わらび餅のように、きなこや黒蜜をかけてもおいしいです。豆腐を入れたやわらかめの月見団子なら、よりわらび餅に近い食感や味を楽しめます。

 

黒蜜の作り方は以下の通りです。

 

〈材料〉

• ・粉末黒糖　大さじ1
• ・砂糖　大さじ1
• ・水　大さじ1

 

〈作り方〉

1. 耐熱容器に材料を入れて混ぜ、ラップをかけて600Wのレンジで50秒加熱する
2. 一度かき混ぜ、再度50秒加熱する
3. 粗熱を取り、冷蔵庫で冷やせば完成

ほくほくの栗を潜ませて栗団子

 

団子の中に栗を入れれば、食べ応え抜群の一品に。栗の甘露煮を使うと、お店の和菓子のような贅沢な味わいの月見団子になります。

 

〈作り方〉

※「基本の作り方」で、3の切り分けて丸くするところまでは同じ。

1. 丸く形成したものを平らに広げ、手のひらに置く
2. 生地の上に栗の甘露煮を置き、やさしく破れないように包む
3. 後は茹でて、好みでみたらしやあんこなどをかけて完成

アイスクリームに添えてあんみつ風

 

アイスに月見団子を添えると、ひんやりスイーツに変身！あわせてフルーツやあんこ、寒天をのせ、あんみつ風にアレンジしても素敵です。子どもの感性に任せて、自由に飾りつけを楽しんでもらっても良いかもしれません。

豚汁に入れてお食事に

 

食事として食べたいときは、豚汁に月見団子を入れて「だご汁」にしてみてはいかがでしょうか。やさしい味の月見団子と、味付けが濃い目の豚汁は相性抜群。月見団子の味付けに砂糖は入れず、塩を少々入れると、豚汁によくなじみます。

簡単レシピで、おいしい月見団子を作ろう！

 

月見団子は材料が少なく、作り方もシンプルなので、大人も子どもも簡単に作れます。動物の形にしたり、みたらしのタレをかけたりと好きなアレンジを加えれば、より楽しいお月見になるでしょう。9月のお月見に向けて、家族で月見団子を作ってみてくださいね。