大葉を保存できるタッパーがあれば一度に使い切らなくても大丈夫！フードロス削減にも♪

大葉の保存方法は？

大葉は乾燥に弱く、すぐにシワシワになってしまいます。新鮮なまま保存できれば…と考える人も多いことでしょう。少し工夫すれば、新鮮なまま保存して長持ちさせることも可能です。ここでは、冷蔵・冷凍、それぞれの保存方法をご紹介します。

冷蔵庫で保存する方法

冷蔵保存なら、約2週間ほど新鮮さをキープできます。コツは「茎を水につけて立てて保存すること」。以下の手順で簡単にできます。

 

【冷蔵庫の保存方法】

1. 大葉の茎の部分を1～2㎜くらいハサミでカット
2. コップなど縦長の容器を用意し、大葉を立てていれる
3. 2に、茎の切り口が浸るくらいの水を入れる
4. ラップと輪ゴムでコップを覆い、野菜室で保存する

冷凍庫で保存する方法

使い切れないときは冷凍保存もおすすめ。冷凍すれば約3週間持ちます。

 

【冷凍保存方法】

1. 大葉を流水でやさしく洗う
2. キッチンペーパーで水気をふき取り、軸をカット
3. 3〜4枚ずつ重ねてラップで包み、冷凍可能なジップロックに入れて冷凍庫へ

ダイソーの「大葉保存ケース」が便利！

もっと手軽に保存したいなら、ダイソーの「大葉保存ケース」がおすすめ！　大葉が約1束〜2束分まるごと入り、省スペースで冷蔵庫にもすっきり収まる優秀アイテムです。

 

 

大葉保存ケース
材質：ポリプロピレン
商品サイズ：9.8cm×12cm×4.5cm
耐熱温度　1℃　耐冷温度　-1℃
日本製

 

少ない水で保存できる

 

ケースの底がV字型になっているため、少量の水でもしっかり大葉の茎が浸かります。側面には水量の目安になる線が刻まれていて、入れすぎる心配もありません。

1～2束たっぷり保存できる

 

保存可能な枚数は約10～20枚ほど。まとめ買いしても無駄にならず、節約にもつながりますね。

冷蔵庫に入れやすいコンパクトサイズ

 

ケースは長方形のコンパクトサイズ。冷蔵庫の隙間にも無理なく入れられて、邪魔になりません。立てて保存できることで野菜の鮮度を保てます。

開けやすいフタ

 

開閉しやすいフタで、調理中でもサッと取り出せるのが魅力。葉の出し入れもスムーズで、毎日ストレスなく使えます。

保存期間は約2週間！

水を毎日交換すれば、約2週間ほど新鮮さをキープ。使い切れなかった大葉も、これなら無駄にせずに使いきれそうです。

大葉保存ケースの使い方

使い方は簡単です！初めてでも迷わず使えます。

 

【使い方】

 

 

1　保存ケース本体の側面に刻印されている線を目安に水を入れる

 

 

2　大葉の茎の先端をそろえてからケースに入れ、大葉がフタに挟まらないように容器を閉じる

 

 

3　ケースを冷蔵庫に入れて保管する

 

※水は毎日交換してください。

大葉以外にも♪ ダイソーの野菜保存グッズ

新鮮野菜スタンド

 

野菜を立てて収納できるスタンドです。四角いので、冷蔵庫の角にもフィット。野菜を立てて保存できるので新鮮さをキープできます。

 

＜商品情報・リンク＞

新鮮野菜スタンド　110円（税込）

https://jp.daisonet.com/products/4955959157304

 

抗菌機能付鮮度保持キッチンパック

 

野菜をパックに入れるだけ。腐敗原因のガスを吸収して野菜の腐敗を遅らせます。

 

＜商品情報・リンク＞

抗菌機能付鮮度保持キッチンパック（３０ｃｍ×２０ｃｍ、６０枚）　110円（税込）

https://jpbulk.daisonet.com/products/4550480282626?_pos=70&_sid=96715eb56&_ss=r

 

大葉の保存にタッパーを活用してフードロスを防ごう！

大葉はちょっとだけ使いたいときに便利な反面、保存が難しい野菜。でも、ダイソーの「大葉保存ケース」を使えば、手間なく長持ち＆おいしさキープできちゃいます。

 

ダイソーで見つけたらその効果をぜひ試してみてください。きっと満足できること間違いなしです！

 

 

＜商品情報・リンク＞

大葉保存ケース　110円（税込）

https://jp.daisonet.com/products/4582281741835?srsltid=AfmBOoponEQDxuYKGGG6uh_mp3_fAY5R-0Yt6Og4mvVQoJmvgm6zCi1B