SNSで人気となった琥珀糖。それぞれのお店で個性の光る琥珀糖が販売され、中には入手困難となっているものもあります。
今回は琥珀糖が人気な理由とお取り寄せ可能なおすすめ商品をご紹介します。プレゼントにも喜ばれる琥珀糖はバレンタインやホワイトデーのお返しギフトにもぴったりですよ。
MOKUJI
琥珀糖とは
琥珀糖（こはくとう）とは、砂糖と寒天を材料に作る和菓子です。寒天に砂糖や水あめを加えて煮た後、乾燥させることでゼリー状に固めて作られます。
琥珀糖以外にも、錦玉糖、錦玉羹、金玉、琥珀とも呼ばれ江戸時代から親しまれている歴史があります。
琥珀糖の魅力
きれいな見た目から「食べる宝石」とも呼ばれている琥珀糖。
人気の秘密を探ってみました。
宝石のような透明感
琥珀糖は寒天ならではの透明感が活かされています。光にかざすと透き通り、割った断面はキラキラと輝いている様。
その見た目が宝石に似ているとされ、映える和菓子として今再注目を集めています。
琥珀糖を通して景色を覗いてみたくなる、そんな透明感が魅力の一つといえます。
シャリシャリとした食感とかわいいフォルム
琥珀糖は寒天と砂糖で作られており、表面を乾燥させています。
そのため、寒天ゼリーのようだけど外側がシャリっとしていて不思議な食感となっているのです。
この特徴的な食感はASMRでも話題になりました。琥珀糖はどんどん進化していて、見た目を活かした鉱石･宝石のような形や、水晶のような丸い形、ハートや星、食べ物や動物などをモチーフにしたものなど様々。
琥珀糖はプチギフトや手土産にも人気
箱を開けた瞬間から目で楽しめる琥珀糖は手土産やギフトにも人気です。常温で保存できて日持ちもするのも嬉しいポイント。
小分けにして結婚式のプチギフトにするのもオススメ。その綺麗な見た目から女性人気が高いのでホワイトデーのお返しや母の日の贈り物にもぴったりですよ。
お取り寄せできるおすすめ琥珀糖8選
自分へのご褒美にも、プレゼントにも人気の琥珀糖。
今回はお取り寄せできるおすすめの琥珀糖をご紹介します。
御菓子処 渡計「彩花」
大正 13年から創業の御菓子処 渡計は新潟の老舗和菓子店。新潟県阿賀野市の食材を寒天で閉じ込めた琥珀糖が人気です。「さくら」「黒いちじく」「抹茶」「日本酒」「プリン」「練乳いちご」「赤ワイン」に加え、季節限定のフレーバーも要チェックです。シンプルな箱を開けると、色分けされた小瓶のセット商品になっています。産地や素材にこだわった風味豊かな味わいが特徴です。
商品名：彩花～さやか～ 価格：1本648円～691円
ハラペコラボ「こうぶつヲカシ」
箱を開けたらそこにはまさに宝石が詰まっている様。カラフルな琥珀糖に心が躍ります。「こうぶつ」というネーミングどおり、形も鉱山で掘り出した鉱物のようなフォルムになっています。福岡市のふるさと納税品にもなっているこちらは九州・沖縄の素材を使った琥珀糖。福岡のあまおういちごや宮崎産のマンゴーなどを贅沢に使用しています。
公式サイトからは誕生石をモチーフにした琥珀糖が販売されているため、誕生日プレゼントにもオススメです。
商品名：九州のこうぶつヲカシ 価格：¥2,780(税込) 公式オンラインショップ：https://harapecolab.com/
京都 鶴屋光信「わいん琥珀亅
市松模様に敷き詰められた装いにモダンさを感じるこちらの商品。寒天にフランス産の赤ワイン、白ワインを入れることで芳醇な大人の和スイーツに仕上がっています。紅白カラーで御祝い事にもぴったり。お酒好きな方に贈りたい一品です。
商品名：わいん琥珀 価格：￥1,296（税込）
京都 鶴屋光信 フルーツ琥珀 果乃菓
ブルーベリー・ストロベリー・マンゴー・キウイ・柚子の5種類の果実を楽しめる果乃菓は贈答用としても人気な琥珀糖です。お茶会や内祝いに贈っても喜ばれますよ。
公式オンラインショップから注文すれば13時まで当日出荷をしてくれるのも嬉しいポイントです。
商品名：フルーツ琥珀 果乃菓
価格：￥1,188税込(30個入)
琥珀糖Okada 「ビジュコレクション」
素材にとことんこだわったのが琥珀糖Okada。
寒天は国産天草100％、岐阜県産糸寒天を使用し、砂糖は北海道産のてん菜を原料とした氷砂糖を使用しています。
「ビジュコレクション」は、まるで宝石箱のようなパッケージに入った12種類の琥珀糖。
琥珀糖ごとに誕生石と同じ意味を込めていて誕生日プレゼントにあげたくなる一品です。
御菓子司 塩野「干菓子詰め合わせ」
季節を感じられる琥珀糖をはじめとした干菓子の詰め合わせ。色とりどり、様々なモチーフが詰め込まれていて、目でも楽しめる商品となっています。
どこか懐かしさも感じる見た目は、日本人だけでなく外国の方にも喜んでもらえそうです。
春の季節には3種の桜を表現した琥珀糖の詰め合わせも楽しめます。
京都 鶴屋光信 ラムネユズコハク
フルーツを使用した琥珀糖も人気です。徳島県の自然の恵みよって育った「木頭柚子」を使用した柚子味と清涼感が楽しめる昔懐かしいラムネ味の琥珀糖。見た目が繊細なこの琥珀糖、柚子を丁寧に切って炊き上げ、皮を一本ずつ並べて寒天を流して作っています。素材選びから製造まですべてが職人技で作られている上質感のある商品です。
商品名：ラムネユズコハク 価格：1,188円
石川屋本舗 海の生きものいろいろ かいちん水族館
石川屋本舗の琥珀糖は 動物がモチーフになっていて子どもに喜ばれること間違いなし。入学祝いやお誕生日のお祝いにいかがでしょうか。金沢でおはじきのことを「かいちん」と言っていたことから名付けられています。海の生き物のほかにもいろいろな動物をモチーフにした琥珀糖が販売されているので子どもとの会話を楽しみながら食べることができます。
商品名：かいちん 海のいきもの 価格：1188円（税込）
おわりに
見ているだけでワクワクする琥珀糖。伝統菓子である琥珀糖本来の良さを活かしつつ、素材、デザインにこだわり進化し続けています。新しさを持ち合わせた魅力的なお菓子として再注目されている琥珀糖をぜひ、自分へのご褒美や、友達へのプレゼントに選んでみませんか。
